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【高い素材】 洋書・Le コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス Step-by-Step 100 School Pastry Bleu Cordon お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：18177211877
中古 ：18177211877-1 |
メーカー | 72f60dd35007 | 発売日 | 2025-05-03 21:40 | 定価 | 8800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【高い素材】 洋書・Le コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです Recipes・フランス Step-by-Step 100 School Pastry Bleu Cordon お菓子づくり
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた
本の2022年版です。A_ガトーGATEAUX■'93年～'95年の不揃い13冊/パティシエ洋菓子職人。
本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。豆を使って…Jケーキ JAPANESE CAKE すぐ作れる! ヘルシー和菓子★レシピ★吉村 婦美 (著者)★井上かおる (構成)★株式会社 立風書房★絶版。
魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。はじめての手づくり焼くだけお菓子 混ぜて、流して、焼くだけの簡単ケーキ&クッキー集 / 大塚 青葉。
1:Gateaux,cakes & entremets
2:Individual pastries & plated desserts
3:Tarts & tartlets
4:Special & festive desserts
5:Biscuits & mini cakes
6:Sweets & little treats
7:Pastry basics
本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。C58-102 デール夫人のクッキーズ 婦人之友ハンドブック。
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